因为沙丁鱼对腥味有兴趣，因此一般用活饵垂钓的效果最好。
通常可以用挂钩后，仍能够继续保持活性的诱饵，比如小鱼、小虾、沙蚕等物，它们将沙丁鱼吸引过来的概率比较高。
如果没有活饵，也可以用鱼肉、虾肉、蚌肉等死饵，将它们处理成大小适中的小块后再挂钩垂钓。
一、钓沙丁鱼用什么饵料
1、如果采取海钓方式垂钓沙丁鱼，就使用真饵。由于沙丁鱼对腥味比较感兴趣，活饵的效果最好。
2、小鱼、小虾、沙蚕等都是沙丁鱼非常感兴趣的，选择活性较高的，它们在挂钩之后可以继续保持活性，吸引沙丁鱼过来的概率较高。
3、如果没有活饵就使用鱼肉、虾肉、蚌肉等死饵，处理成大小合适的小块之后挂钩。
4、垂钓沙丁鱼还可以采取路亚方式，要用假饵，亮片是使用频率最高的一种，亮度大，吸引力强。
二、沙丁鱼是否属于深海鱼
1、从沙丁鱼的生活环境来看，它们属于海鱼。
2、另外还可以从沙丁鱼的分布深度来对其进行更加细致的划分。从深度来看，分布在近海地区的叫做近海鱼，分布在更深、更远海域之中的鱼则是深海鱼。沙丁鱼则属于一种暖水性近海鱼类，属于近海鱼，还不算深海鱼。
3、具体来看，沙丁鱼在不同季节的分布深度是不同的。在春季到来的时候，靠近岸边地区的海水温度会升高，此时沙丁鱼会到游到更靠近岸边的海水之中，此时它们可能会进行繁殖，这个习性也可以说是洄游，只不过它们不会有距离非常远的洄游。
4、在秋季和冬季到来的时候，由于近岸地区的海水温度会降低，而比较深的海水之中则比较温暖，此时它们会向远离岸边的地方游动，一般来说会栖息在70-80米深的地方。
5、沙丁鱼已经适应了海水环境，在淡水中无法生存，人工饲养的话完全模拟海水环境是比较困难的。
6、另外，有时候沙丁鱼会分布在深度70-80米的海水之中，此处海水的压强是比较大的，而沙丁鱼的身体构造已经适应了这样的环境，它们有可能没有办法适应人工养殖的环境。