（36365线路检测中心讯）为进一步做好2017年度高考期间食品安全保障工作，确保食品安全零事故发生，新源县市场监督管理局全面落实高考会议精神，以保障高考饮食安全为重点，全员出动，全方位、多角度、实时监控，全面开展高考期间食品安全保障工作。

检查食堂

组织到位，责任到人。成立以县市场监管管理局局长为总负责人的2017年新源县高考期间食品安全领导小组，组织领导高考期间食品安全保障工作。多次召开专题会议，研究制定了《新源县高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，细化了高考期间食品安全应急事件处理协调等重点内容，明细了分片划区、责任到人的管理机制，具体了重点检查项目、实时监控的任务安排。

提前介入，排查隐患。积极与教育行政等部门对接，深入摸排高考设点的学校食堂和接待考生食宿的餐饮服务单位、宾馆等区域食品安全隐患，集中力量对学校食堂、考生食宿餐厅及考点周边食品流通、餐饮服务等重点风险防控节点进行了全方位食品安全大检查行动。截至目前，检查各学校食堂20余家、餐饮单位86家、商店、超市等200家。突出餐饮服务检查重点，进一步加强了餐饮具消毒、食品原料索证索票、食品留样等工作的监管力度，现场发现并督导整改10项存在问题。

检查超市

加大宣传，发布警示。组织发动食药安全协管员及社会义务监督员等社会各界力量，深入学校、社区加强高考期间考生饮食注意事项宣传力度，积极引导各食品经营单位响应“饮食安全、助力高考”服务意识，提供安全可靠的考生饮食品种，力求宣传宣传到人，还在考生入住宾馆、就餐场所张贴《考生饮食安全警示》，开展针对性的考前食品安全知识宣传教育活动，教育引导考生合理膳食、健康饮食、安全饮食，增强食品安全意识和自我保护能力。

实时监控，全面覆盖。全面落实《新源县中高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》，全员出动、分片划区，以考生住宿及考场周边食品经营单位、考生定点饮食供应单位为重点，安排专职人员按照早中晚三个餐次，实施全程监控、全程监管，确保做到“五个彻底”。

督战到位，力保安全。以督促食品安全保障到点到位、不留隐患为重点，专门成立了以县市场监督管理局局长董军为负责人的高考期间食品安全保障督查小组，严格督查片区负责人监管工作及相关供餐单位主体责任落实到位。6月6日上午，该局局长董军带领相关工作人员再次督查了全县10家高考考生定点饮食供应单位。在督查过程中再三强调，各监管人员要紧绷“食品安全”这根弦，扎实做好驻点餐饮单位食品安全保障工作；各定点饮食供应单位要一切以考生饮食为中心，认真履行主体责任，不折不扣落实好“五个彻底”，维护好2515位考生饮食安全大局环境，坚决向党和政府、向全县人民、向全县考生交出一份满意的食品安全答卷。（新源县市场监督管理局  丁玉军供稿）